Sẵn nhà bạn trồng nhiều gừng nên hãy tận dụng làm mứt gừng chiêu đãi bạn bè trong ngày Tết nè. Mứt có vị cay của gừng, ngọt của đường rất hấp dẫn. Vừa ngon lại tiết kiệm chi phí.

Nguyên liệu gồm có:

• Gừng 2 Củ

• đường cát trắng 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt mỏng, ngâm vào thau nước lạnh.

2

Cho gừng vào nồi, thêm nước vào, nấu sôi khoảng 5 phút.

3

Vớt gừng ra, để ráo, cho lại vào chảo cùng 100gr đường cát trắng, đảo đều.

4

Khi thấy đường cát trắng tan hết, gừng sệt khô lại thì tắt lửa.

5

tắt lửa, cho mứt ra đĩa, để nguội. Bạn có thể bảo quản mứt trong hộp kín, dùng dần.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)